Vous vous demandez peut-être ce que signifie le nom du restaurant Emiliano’s. Don Emiliano Zapata était le fils d’une famille de paysans qui a été à la tête de la Révolution Mexicaine dans le sud du pays, et dont la citation la plus célèbre était « La terre appartient à ceux qui la travaillent ». Don Emiliano Zapata a inspiré notre volonté de changer cette vision selon laquelle le tacos représente l’unique choix de mets de la culture mexicaine et de montrer aux Montréalais ainsi qu’au reste du monde ce qu’est la véritable cuisine mexicaine. Ainsi, nous mettrons l’accent sur la grande variété de saveurs et de couleurs héritées de nos ancêtres mayas et aztèques qui ont été combinées aux saveurs hispaniques pour créer ce qui est devenu la cuisine mexicaine. Bienvenue chez Emiliano’s !  

You might be wondering what Emiliano’s restaurant stands for. Don Emiliano Zapata, son of a family of peasants, became the head of the Mexican Revolution in the south of the country. His most famous quote is “The land belongs to those who work it with their own hands.” Don Emiliano Zapata is our inspiration in our quest to change the view of tacos as the only choice of Mexican food, and show Montrealers, and the world, what real authentic Mexican cuisine looks like. Most importantly, we will show you our great variety of flavours and colours that our ancestors - the Maya along with the Aztecs - left to combine with the Spanish flavours and created what is today’s Mexican Cuisine. Welcome to Emiliano’s !

BAR TEQUILA / MEZZANINE / TERRASSE
TEQUILA BAR / MEZZANINE / TERRACE

Premier étage / First floor
La salle principale de Emiliano's vous transporte dans une nouvelle atmosphère avec des murs classiques en noir et blanc accompagnés d'une touche d'orangé, et de hauts plafonds qui élèvent vos sens. Les lumières tamisées jusqu'à la cuisine ouverte vous offrent la vue sur notre chef cuisinier qui préparera vos plats avec passion. / Emiliano's main room transports you into an new age atmosphere with his colorful orange touch into a classic black and white walls and high ceilings that elevate your senses as lights dim down to his open kitchen that pleasures your eyes as you see your food being prepared by our master chef.

Deuxième étage / Second floor
L'ambiance confortable et semi-privée du deuxième étage est idéale pour vous recevoir avec vos invités. Avec une belle vue à travers ses hauts murs, vos attentes les plus élevées seront comblées. / It's a cosy room intended to receive you and your guests into a semi-private ambiance with a beautiful view through his tall walls that reaches the ceiling as you will reach your highest expectations.